Emprender manteniendo la tradición no ha sido tarea fácil para Abel Pérez, el productor de dulces guatemaltecos que mantiene la preparación artesanal de helados de fruta, higos, camotes miel y cocadas. En un espacio acondicionado para esta especial tarea, el padre de familia relata que este oficio le ha permitido sacar adelante a su familia desde hace 12 años.